고추는 우리의 침대에 가장 사랑 하 고 인기 있는 문화 중 하나.

고추는 우리의 침대에 가장 사랑 하 고 인기 있는 문화 중 하나. (에 따르면 고 고 학적 발굴, 후추 6 천 년 이상 된 문화에 알려진) 그의 고급 나이도 불구 하 고이 자랑 아름다움은 여전히 팬 들과 숭배의 질량 이다. 종 축, 끊임없이 새로운 저조한 품종 및 다른 기후 조건에 적응 하는 하이브리드를 만들의 노력 덕분에 후추 우크라이나의 모든 지역에서 성장 된다. 그리고 그것에 대 한 관심 계속 그러.  웰빙 고추-생물학으로 내용물의 내용 및이 레코드에 대 한 일일 요금 채로, 뿐만 아니라 약용 식물으로 고려 하는 근거를 제공 합니다. 고추 과일 포함 80-92% 물, 7-12% 건조는 4.1의 문제-설탕, 1.3-1.6% 단백질의 7.4%. 과일은 비타민 c, a, B1, B2, B6, B9 (엽 산), e, p, pp (루틴). 의약품 내용 및 고추-야채 중 절대 기록 보유자-과일의 100 g 원시 질량은 150-400 mg % 비타민 c (70-100 mg에 대 한 인간의 일일 필요). 매우 낮은, 달콤한 고추에 비타민 c 산화 효소의 활동 하면서 열 처리 하는 동안 분해 하지 그것을 만들기. o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o 조리 때, 방법에 의해 잘 보존 및 다른 많은 영양소 달콤한 후추. 고추 300-500 mg %에서 비타민 pp (매일 20-25 밀리 그램) 필요, 비타민 a-1500-1700 mg % (매일 potrebnost1, 5-2, 5 mg). 익은 과일 미 성숙한 과일에서 그것의 더 많은 비타민 c, 엽 산 감소의 양을 증가 합니다. 불타는 고추 품종에서-capsaicin의 최대 2%. 그들은 의학 소화를 개선 하 고 지역 미약 (후추 석고)으로 사용 됩니다. 증거가 그 capsaicin 암 세포를 파괴 하는 데 도움이 하 고 그들의 교육을 방해. Capsaicin 기반 새로운 nonnarcotic 진통제입니다.  고추의 주요 치료 속성 (모세 혈관)에서 혈관의 건강을 복원 하 고 임신과 산 후 기간에 합병증을 예방 하는 기능입니다. 하지만 고추의 유용한 속성 제한 되지 않습니다. 그는 항 암 제, 항 염증, 살 균 (protivoprostudnym), 포함 antisclerotic, 소변-cholagogue, 발한, vasodilator, 해 열, saharoponizhajushhim, 토 닉 효과 소화를 자극 하 고 식욕을 향상 시킵니다. 도움이 고추 그리고 대사 질환 (당뇨병, 통풍, 다양 한 avitaminosis)와 관련 된 많은 질병.  고추에 기적 적으로 변형 시킨다 포함 많은 카로 티 노이 드, 특히 베타 카로 틴, kapsantin, kapsarubin, cryptoxanthin. 식물의 항 산화 물질과 비타민 a의 전임자로 서 역할을 안료 (카로 티 노이 드, 지방에 쉽게 용 해는 비타민 다음 차례는).